Tak jsem dnes opět vymýšlela, co budu vařit k obědu. Napadly mě tyto vegetariánské burgery. Pojďme se tedy do nich zakousnout...
Ingredience:
2 celozrnné kaiserky (jakékoliv jiné pečivo)
baby špenát
cherry rajčátka
2 vejce
květák (stačí 1/2)
ovesné vločky
1/2 tofu
majoránka
sýr chedar (nebo dle chuti)
bílý jogurt
3 lžíce hořčice
sezamový olej
Postup
Nejdříve uvaříme květák do měkka a necháme vychladnout. Po vychladnutí se vrhneme na přípravu květákových placek, které budou tvořit základ burgeru.
Uvařený květák rozmačkáme, přidáme vejce, ovesné vločky, tofu a majoránku. Vše dobře promícháme. Ochutnáme a dochutíme směs solí a oblíbeným kořením. Ze vzniklé hmoty tvoříme tlustší kulaté placky, které osmažíme na sezamovém oleji.
Samotná příprava burgeru je jednoduchá. Omyjeme si listy baby špenátu a vysušíme je. Nakrájíme rajčata na plátky a připravíme si vajíčko. Rozřízneme si pečivo na polovinu. Připravíme si dresing z bílého jogurtu a hořčice a potřeme jím spodní část pečiva. Přidáme plátek sýra a baby špenát. Poté vložíme námi připravenou květákovou placku. Přidáme opět pár lístků baby špenátu, plátky vařeného vejce, pár plátků rajčátek, zakapeme dresingem a přiklopíme horní část pečiva. Propíchneme speciální špejlí.
Tip! Já jsem je dala ještě rozpéct na cca 3 minutky do rozpálené trouby. Houstičky tak krásně křupaly.
Na talíři nám dělaly společnost domácí lupínky z červené řepy.
Určitě existuje několik způsobů, jak si vege burger připravit. Já Vám přeji
Dobrou chuť u toho mého :)
1, 2, 3 ... pouze 3 dny zbývají do vyhlášení GIVEAWAY :)
