Domácí cukroví a jeho omamná
vůně, která se šíří celou kuchyní. Pečení cukroví by Vás mělo bavit a já mám hezké vzpomínky na pečení už z dětství. Pamatuju si, jak jsem už jako malá
začínala vykrajovat linecká kolečka. Příprava těsta bývá většinou jednoduchá a mě ji už
druhý rok usnadňuje kuchyňský robot.
Každý rok si připravuji list druhů, které bych chtěla upéct. Nějaké cukroví vyřadím a nějaké nové zařadím. Často tak přijdu na perfektní kousek, který zůstává na mém "must have" listu. Do cukroví používám i domácí zásoby jako jsou domácí ořechy, domácí džem nebo med. Na Vánoce mají tyto 3 suroviny nepostradatelné využití.
Každý rok si připravuji list druhů, které bych chtěla upéct. Nějaké cukroví vyřadím a nějaké nové zařadím. Často tak přijdu na perfektní kousek, který zůstává na mém "must have" listu. Do cukroví používám i domácí zásoby jako jsou domácí ořechy, domácí džem nebo med. Na Vánoce mají tyto 3 suroviny nepostradatelné využití.
Dneska se podíváme na tyto
ořechové mušličky. Zamilují si je i odpůrce ořechů. Já normálně ořechové
cukroví ráda nemám, ale tyto mušličky jsou vážně dobré. Zkuste je :)
Ingredience
300 g hladké mouky
250 g másla
1 vejce
1 kapka vanilkové tresti
moučkový cukr na poprášení
Náplň:
100 g namletých vlašských ořechů
1 bílek
80 g moučkového cukro
špetka citronové kůry
1 lžička rumu
Příprava:
Do hladké mouky nasekáme změklé máslo, přidáme vejce, kapku vanilkové tresti a vypracujeme hladké těsto. Zabalíme ho do sáčku nebo fólie a dáme ho odpočinout do lednice. Já jsem si těsto připravila den předem a druhý den se mi krásně válelo. Dále si připravíme ořechovou náplň. Smícháme všechny suroviny na náplň a vznikne nám hustější kaše se kterou budeme mušličky plnit.
Z těsta vykrajujeme asi 3 mm silná kolečka a poté do středu každého kolečka dáme lžičku náplně. Nedáváme ji moc, protože by nám v troubě z mušliček vylezla. Naplněné kolečko v půlce přehneme, v ohybu trochu přitiskneme a vznikne nám mušlička. Pečeme v předehřáté troubě na 180° C cca 15-20 minut. Mušličky by měly zůstat bledé. Hotové mušličky posypeme moučkovým cukrem (můžete ho smíchat s vanilkovým).
Krásnou adventní neděli!
3 komentářů
Hi, interesting post. I'm your new GFC follower :)
OdpovědětVymazatCan't believe how good those cookies look. Wishing you a great day! xx
OdpovědětVymazatAndreea,
http://couturezilla.com/
mňam to vypadá dobře a máš to krásně nafocené :)
OdpovědětVymazatSomethingbykate
Thank you so much for your comments ♥
Poznámka: Komentáře mohou přidávat pouze členové tohoto blogu.