Recipes

Čočkový salát s mrkví, rozinkami a slunečnicovými semínky

čtvrtek, května 25, 2017

P1152158U
Ahoj Všem!
Dnes jsem si pro Vás připravila recept na rychlý a zdravý oběd. V kuchyni se snažím často experimentovat. Ať už zkouším úplně nové recepty nebo obohacuji ty starší. Nápad na tento salát vznikl během jednoho odpoledne, kdy jsme šly s kamarádkou na oběd do Pastvy. Tuhle restauraci určitě vyzkoušejte. Pastva je vegetariánská restaurace, která se nachází v Praze na Andělu. Polední meníčko si tu dáte za 120 Kč. 
Pamatuji si, že jako malá jsem čočku přímo nesnášela. Teď ji dávám pozvolna šanci a zařazuji ji do svého jídelníčku. Je pravda, že časem se chuťové buňky mění. Jsem zvědavá, kdy si najdu cestu k olivám :)
P1152160U
Budete potřebovat:
2 hrnky čočky
1 menší cibulka
2 lžíce olivového oleje
tofu
hrst rozinek
hrst slunečnicových semínek
mrkev (3 ks)
cherry rajčátka
paprika (podle chuti - nemusí být)
koření dle chuti (sůl, pepř, kari, špetku chilli)
balsamico
2 hrsti čerstvé petrželky
P1152161U
Příprava:
Čočku si den předem namočíme ve studené vodě. Poté čočku propláchneme, zalijeme ji čerstvou vodou a pozvolna ji uvaříme doměkka a scedíme. Na oleji si osmahneme cibulku, přidáme na plátky nastrouhanou mrkev a 5 minut podusíme. Pak přidáme do salátu čočku, rozdrobené tofu, nakrájená cherry rajčátka (můžeme přidat i papriku) a koření dle chuti. 
Nakonec do salátu přidáme rozinky, slunečnicová semínka a trochu nasekané petrželky. Vše promícháme a doladíme dle chuti balsamicem. 

Dobrou chuť!

P1152166U
P1152167U
P1152159U

You Might Also Like

4 komentářů

  1. Looks delicious!!! Thank you for recipe :-)

    OdpovědětVymazat
  2. Vyzerá skvelo! Máš nádherné fotky :)

    www.frenchstyle.eu

    OdpovědětVymazat
  3. To vypadá opravdu jako ale hooodně dobře. Hned vyzkouším! :)

    OdpovědětVymazat

Thank you so much for your comments ♥

Odebírejte blog e-mailem ♥



Chcete být informováni o novém příspěvku?
Zadejte zde Váš email a potvrďte.



DEKUJI ♥ THANK YOU

Děkuji Vám za čas, který jste věnovali k návštěvě mého blogu.
Vaše podpora a přátelství, pro mě znamená víc, než si myslíte!

Všem Vám přeji krásný den!
-------------------------------------------------------------------
Thank you for taking the time to explore the blog.
Your support and friendship mean more to me than you may know!

Have a good day!