Recipes

Pečený borůvkový cheescake

neděle, srpna 07, 2016

P7316081u
Bleskově hotový, bleskově snědený! Jelikož jsem měla doma čtyři vaničky tvarohu, rozhodla jsem se, že upeču cheesecake. Borůvky rostou nejen v lese, ale i na zahrádce. My pár keříků kanadských borůvek máme, tak jsem se rozhodla, že upeču cheesecake a jeho povrch posypu borůvkami. Pekla jsem ho v 28 cm formě. 
P7316070uP7316074u
Budete potřebovat:
Korpus
200 g máslových sušenek (např. z Lidlu)
80 g másla
citrónová kůra ( z jednoho citronu)
Krém
4 vaničky tvarohu
70 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
3 vejce
1/2 lžíce vanilkového extraktu
citrónová šťáva z jednoho citronu 
Na posyp:
čerstvé borůvky (můžete zvolit i jahůdky, maliny, rybíz...)
P7316075u
Příprava:
Formu si vyložíme pečícím papírem. Sušenky nadrtíme na jemno a přidáme k nim rozpuštěné máslo spolu s citrónovou kůrou. Vzniklou směs rozprostřeme na dno formy a umačkáme. 
Tvarohy, vejce, cukry, citrónovou šťávu a vanilkový extrakt rozmícháme do hladké konzistence. Poté hotový krém vlijeme na sušenkový základ a lžící rovnoměrně uhladíme. Můžeme s formou trochu poklepat, aby se vytvořila přesná vrstva. 
Pečeme v předehřáte troubě při 160°C cca 50 minut, dokud cheescake nezezlátne. Po celou dobu pečení troubu neotvírejte. K docílení lepšího výsledku, můžete pod koláč umístit pekáček s vodou.
Upečený koláč necháme pomalu vychladnout v troubě. Poté cheescake přemístíme do lednice. Po vychladnutí cheescake opatrně přendáme na tác.   

Dobrou chuť!
P7316078u
P7316083u
Jaká je Vaše oblíbená verze cheesecaku?
P7316085u

You Might Also Like

11 komentářů

  1. Vypadá naprosto dokonale! ♥ Moc se mi líbí, jak jsi si pohrála i s fotkami :)

    Another Dominika

    OdpovědětVymazat
  2. Tak ten vypadá skvěle. Nedávno jsem dělala svůj první cheescake, tak se nejspíš vrhnu i na tento. :)
    Find joy in the ordinary

    OdpovědětVymazat
  3. Vypadá skvěle :) Až na to, že je půl desáté večer a já kvůli němu mám chuť na sladké :D Moc děkuji za komentář na blogu! :)
    Pauline's Tiny World

    OdpovědětVymazat
  4. Cheesecaky miluju a tenhle vypadá obzvlášť dobře!
    MY COZY CORNER

    OdpovědětVymazat
  5. Vôbec to nevyzerá zložito, takže ma láka sa pri najbližšom pečení do toho pustiť :) Naozaj krásne si to naaranžovala a nafotila, tá levaduľa - taký malý detail a aká zmena :) Vidno že si sa s tým pohrala :)

    OdpovědětVymazat
  6. Já jsem zkoušela jen citrónový a byl úžasnej, ale nikdy jsem ho nezkoušela vyrobit sama.

    OdpovědětVymazat
  7. Práve mám v chladničke čučoriedky a rozmýšľala som, čo s nimi urobím. Tento recept sa mi veľmi páči :) Moja obľúbená verzia cheesecaku, vlastne ani neviem, asi jahodová :)
    Caroline

    OdpovědětVymazat
  8. Mňam, cheesecake miluju na jakýkoliv způsob ♥
    http://kvilla7.blogspot.cz/

    OdpovědětVymazat

Thank you so much for your comments ♥

Odebírejte blog e-mailem ♥



Chcete být informováni o novém příspěvku?
Zadejte zde Váš email a potvrďte.



DEKUJI ♥ THANK YOU

Děkuji Vám za čas, který jste věnovali k návštěvě mého blogu.
Vaše podpora a přátelství, pro mě znamená víc, než si myslíte!

Všem Vám přeji krásný den!
-------------------------------------------------------------------
Thank you for taking the time to explore the blog.
Your support and friendship mean more to me than you may know!

Have a good day!