Letní dobroty z ananasu

Krásný den moji milí čtenáři,

27. červen je označován za Den ananasu a na jeho počest jsem si pro Vás připravila dvě ananasové dobrůtky. 

Domácí ananasové nanuky
Zdravé ovocné nanuky bez chemie, plné vitamínu Vám zpříjemní letní dny. Pochutnají si na nich i děti. Nanuky jsem připravila v Multifresh. Příprava už jednodušší být ani nemůže. Nanuky jsou hotové raz dva. Všechny suroviny společně rozmixujeme a nalijeme do formy na nanuky. V mrazáku je nechávám většinou přes noc. Abyste nanuky dostali perfektně z formy, doporučuji uvařit konvici vody, nalít ji do hrnce zhruba na 30 sekund do ní formu s nanuky položili. Jdou tak krásně vytáhnout. Můžete si je pak přemístit do boxu, případně je dozdobit třeba kvalitní čokoládou. Zkuste si také vyrobit vlastní zmrzlinu. Budete tak vědět, co v ní je :)

 

 

Budete potřebovat:
Misku pokrájeného ananasu, mě to vyšlo zhruba na celý ananas, oloupaný, zbavený tvrdého středu 
půl plechovky kokosového mléka
1 lžička medu
3 lžíce bílého jogurtu
4 lžíce kokosu

 

Ananasovo - kokosový nepečený dort

Tento dortík zvládnete připravit za půl hodinky a skvěle si na něm pochutnáte.

Ingredience:
150 g máslových sušenek

100 g rozpuštěného másla

čerstvý ananas

Náplň:

250 ml smetany ke šlehání 33%

1 lžička ztužovače do šlehačky

3 lžíce moučkového cukru

1 vanilkový cukr

4 lžíce cukrfree másla Lucky Alvin Cukrfree 2

500 g netučného tvarohu ve vaničce (já kupuji zelený v Lidlu)

2 lžíce želatinový ztužovač Dr. Oetker za studena

Navrch

Dortové želé Dr. Oetker, čiré (obarvíte ananasovou šťávou)

 

Sušenky pomeleme a dáme je do mísy. Přidáme k nim rozpuštěné máslo a vše smícháme. Připravíme si dortovou formu. Já použila o průměru 18 cm. Dno formy jsem si vyložila pečícím papírem, přendala do ní sušenkové těsto a pomocí lžíce jsem hmotu upěchovala tak, aby se vytvořil pevný korpus. Dáme na chvilku do lednice vychladnout.

Mezitím si připravíme plátky ananasu. Ananas krájíme na kolečka a zbavíme ho slupky. Očištěná kolečka ananasu rozpůlíme a dáme je po obvodu dortové formy. 

V kuchyňském robotu, já používám kuchyňský robot Pro, si ušleháme šlehačku s 1 lžičkou ztužovače do šlehačky. Když je šlehačka vyšlehaná, postupně zašleháme tvaroh, vanilkový a moučkový cukr. Do krému vmícháme 2 lžíce želatinového ztužovače DR. Oetker a na závěr do krému zašleháme 4 lžíce cukrfree másla Lucky Alvin. Hotový krém rozetřeme na korpus a necháme v lednici nejlépe přes noc.

Dortík jsem polila želatinou. Uvařila jsem želatinu podle návodu a vychladlejší, ale stále tekuté želé jsem nalila navrch dortu. Necháme v lednici ztuhnout. Dortík můžete ještě dozdobit nebo nechat jen tak.

Dobrou chuť!