Donuts { americké koblížky }

Americký koblížek neboli donut. Koblížek, který má uprostřed otvor a zdobí se dle fantazie. Většinou asi znáte ty smažené, ale já jsem se nechtěla piplat s kynutým těstem, tak jsem se rozhodla pro jinou variantu – nekynutou a nesmaženou. Tyto krasavce jsem jednoduše upekla v troubě. Určitě si oblíbíte i tuto variantu, protože chutná skvěle a navíc není mastná! Tímto receptem potěšíte nejen sebe, ale i svoji drahou polovičku. A vzpomínáte, kdo měl donuty nejradši? No přeci Homer Simpson! 

Budete potřebovat:

250 g hladké mouky + na poprášení

1 tvaroh ve vaničce (250 g)

2 vajíčka

špetka soli

1 lžička jedlé sody

2 lžičky moučkového cukr

2 lžičky kypřicího prášku do pečiva

2 lžíce rumu

Příprava:

Hladkou mouku, moučkový cukr, sůl, jedlou sodu a prášek do pečiva spolu smícháme v míse. Přidáme tvaroh, vajíčka, rum a těsto dobře zpracujeme.

Vypracované těsto si přendáme na pomoučený vál a rozválíme na placku tlustou asi 1-1,5 cm. Vykrájíme kolečka v průměru cca 8 cm. Já jsem k vykrajování použila skleničku a menším vykrajovátkem jsem vykrojila střed.

Vykrojené donuty pokládáme na plech vyložený pečícím papírem a pomažeme je vajíčkem. Pečeme je při 180° stupních cca 15 minut v předem vyhřáté troubě. Po upečení je necháme vychladnout a zdobíme je podle chuti. Já jsem je namáčela v bílé čokoládě a zdobila je preclíky a čokoládovým posypem. Pokud máte děti, tak si můžete pohrát se zdobením!

Tip: Na preclíkové donuty je vynikající karamelový toping nebo zlatý sirup. 

Zkoušeli jste někdy upéct donuty? Jaká je Vaše oblíbená poleva?


Dobrou chuť!