Hnětýnka... znáte ji? Říká Vám to něco?
Před pár lety jsem ji také neznala, než jsem potkala svého milého. Hnětýnka je tradiční jihočeský recept, který se peče na posvícení. Můj manžel je má moc rád a tenhle víkend mě uprosil, abych je upekla.
Jsou rozkošné a mají svoji historii. Můžete je zdobit dle fantazie. Věřím, že nejen dětem, by se líbily.
Jsou rozkošné a mají svoji historii. Můžete je zdobit dle fantazie. Věřím, že nejen dětem, by se líbily.
Ingredience:
Těsto
750 g polohrubé mouky
400 g cukr moučka
500 g máslo (můžete dát půl na půl hera/máslo)
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
1 lžíce rumu
3 vajíčka
citrónová kůra z poloviny citrónu
Poleva a zdobení
čokoláda na vaření
máslo nebo ztužený tuk
lentilky, želé, cukrové ozdoby... dle fantazie
Připravíme si formičky na hnětinky.
Moučkový cukr utřeme společně se žloutky. Přidáme změklé máslo a utřeme. Já jsem použila jednu heru a jedno máslo. Mouku prosejeme přes sítko, přidáme prášek do pečiva, vanilkový cukr. Dále přidáme lžíci rumu a citrónovou kůru. Z bílků vyšleháme sníh, který opatrně vmícháme do směsi.
Z ingrediencí vypracujeme těsto, které necháme půl hodinky odpočinout v lednici.
Na pomoučeném vále si vyválíme těsto silné 4 mm. Z něho vykrajujeme kytičky a klademe je na plech vyložený pečícím papírem.
Hnětynky pečeme v troubě vyhřáte na 180°C cca 15 minut do růžova. Vychladlé hnětinky namáčíme
v čokoládové polevě, kterou si připravíme z čokolády na vaření. Zdobíme je lentilkami, cukrářskými ozdobami na hnětýnky, želé... Fantazii se meze nekladou.
v čokoládové polevě, kterou si připravíme z čokolády na vaření. Zdobíme je lentilkami, cukrářskými ozdobami na hnětýnky, želé... Fantazii se meze nekladou.
Z této porce těsta jsem udělala 50 hnětýnek.
24 komentářů
to vyzerá tak kráásne ! :) nádherné fotky :)
OdpovědětVymazatmy blog : THE COLORFUL THOUGHTS
Děkuju <3
VymazatThose look so cute and yummy!! :)
OdpovědětVymazatThank you ,-)
VymazatTak to vůbec neznám. Vypadají skvěle. :))
OdpovědětVymazatKattyLife
Děkuju :)
VymazatJéé to je tak roztomilé! Super recept :)
OdpovědětVymazatThe Colorful Blog
Díky ,-)
VymazatJežiš, tak to je úžasný! :3 Slyším o tom prvně :o A jsem tím úplně uchvácena, vypadá to krásně a určitě to i úžasně bude chutnat. Tohle fakt musím vyzkoušet :3
OdpovědětVymazatDENYII
Dekuju! Urcite je vyzkousej ;)
Vymazatto vypadá úžasně, hned bych si jich pár dala♥
OdpovědětVymazatAdel z adeljulisova.blogspot.cz
Dekuju Adel ;)
Vymazatmyslim ze neco podobneho dela moje babicka a pokud to je ono,tak je to vyborne.
OdpovědětVymazatwww.pimpleworld.blogspot.cz
:) tak to máš kliku, že je můžeš taky ochutnat ,-)
VymazatMňam to vypadá moc skvěle! :) Jinak tenhle recept neznám, ale asi vyzkouším :)
OdpovědětVymazatU mě na blogu probíhá GIVEAWAY, budu moc ráda, když se zapojíš :)
Díky ,-)
Vymazaturčitě je to mňamka, jen kdyby se po takových dobrůtkách netloustlo :-)
OdpovědětVymazatJsi krasna
Naprostý souhlas! Vzhledem k mým ztraceným kilům jsem si zatím dala jen jednu :)
VymazatMňamka, krásne ozdobené. :)
OdpovědětVymazatPozývam ťa na môj blog: http://rebelliouslily.blogspot.sk/
Děkuju!
VymazatAkože, na jednej strane škoda zahryznúť, na druhú stranu, moje pažravé ja by neváhalo :D
OdpovědětVymazat,-)
VymazatPanebože, já se asi zamilovala do tvých fotek!!! Ty jsi tak šikovná, nádhera. Já chci také umět tak fotit!!:-D
OdpovědětVymazatDěkuju moc ,-)
VymazatThank you so much for your comments ♥