Hnětýnka... znáte ji? Říká Vám to něco?
Před pár lety jsem ji také neznala, než jsem potkala svého milého. Hnětýnka je tradiční jihočeský recept, který se peče na posvícení. Můj manžel je má moc rád a tenhle víkend mě uprosil, abych je upekla.
Jsou rozkošné a mají svoji historii. Můžete je zdobit dle fantazie. Věřím, že nejen dětem, by se líbily.
Jsou rozkošné a mají svoji historii. Můžete je zdobit dle fantazie. Věřím, že nejen dětem, by se líbily.
Ingredience:
Těsto
750 g polohrubé mouky
400 g cukr moučka
500 g máslo (můžete dát půl na půl hera/máslo)
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
1 lžíce rumu
3 vajíčka
citrónová kůra z poloviny citrónu
Poleva a zdobení
čokoláda na vaření
máslo nebo ztužený tuk
lentilky, želé, cukrové ozdoby... dle fantazie
Připravíme si formičky na hnětinky.
Moučkový cukr utřeme společně se žloutky. Přidáme změklé máslo a utřeme. Já jsem použila jednu heru a jedno máslo. Mouku prosejeme přes sítko, přidáme prášek do pečiva, vanilkový cukr. Dále přidáme lžíci rumu a citrónovou kůru. Z bílků vyšleháme sníh, který opatrně vmícháme do směsi.
Z ingrediencí vypracujeme těsto, které necháme půl hodinky odpočinout v lednici.
Na pomoučeném vále si vyválíme těsto silné 4 mm. Z něho vykrajujeme kytičky a klademe je na plech vyložený pečícím papírem.
Hnětynky pečeme v troubě vyhřáte na 180°C cca 15 minut do růžova. Vychladlé hnětinky namáčíme
v čokoládové polevě, kterou si připravíme z čokolády na vaření. Zdobíme je lentilkami, cukrářskými ozdobami na hnětýnky, želé... Fantazii se meze nekladou.
v čokoládové polevě, kterou si připravíme z čokolády na vaření. Zdobíme je lentilkami, cukrářskými ozdobami na hnětýnky, želé... Fantazii se meze nekladou.
Z této porce těsta jsem udělala 50 hnětýnek.
25 komentářů
to vyzerá tak kráásne ! :) nádherné fotky :)
OdpovědětSmazatmy blog : THE COLORFUL THOUGHTS
Děkuju <3
SmazatThose look so cute and yummy!! :)
OdpovědětSmazatThank you ,-)
SmazatTak to vůbec neznám. Vypadají skvěle. :))
OdpovědětSmazatKattyLife
Děkuju :)
SmazatJéé to je tak roztomilé! Super recept :)
OdpovědětSmazatThe Colorful Blog
Díky ,-)
SmazatJežiš, tak to je úžasný! :3 Slyším o tom prvně :o A jsem tím úplně uchvácena, vypadá to krásně a určitě to i úžasně bude chutnat. Tohle fakt musím vyzkoušet :3
OdpovědětSmazatDENYII
Dekuju! Urcite je vyzkousej ;)
Smazatto vypadá úžasně, hned bych si jich pár dala♥
OdpovědětSmazatAdel z adeljulisova.blogspot.cz
Dekuju Adel ;)
Smazatmyslim ze neco podobneho dela moje babicka a pokud to je ono,tak je to vyborne.
OdpovědětSmazatwww.pimpleworld.blogspot.cz
:) tak to máš kliku, že je můžeš taky ochutnat ,-)
SmazatMňam to vypadá moc skvěle! :) Jinak tenhle recept neznám, ale asi vyzkouším :)
OdpovědětSmazatU mě na blogu probíhá GIVEAWAY, budu moc ráda, když se zapojíš :)
Díky ,-)
Smazaturčitě je to mňamka, jen kdyby se po takových dobrůtkách netloustlo :-)
OdpovědětSmazatJsi krasna
Naprostý souhlas! Vzhledem k mým ztraceným kilům jsem si zatím dala jen jednu :)
SmazatMňamka, krásne ozdobené. :)
OdpovědětSmazatPozývam ťa na môj blog: http://rebelliouslily.blogspot.sk/
Děkuju!
SmazatAkože, na jednej strane škoda zahryznúť, na druhú stranu, moje pažravé ja by neváhalo :D
OdpovědětSmazat,-)
SmazatPanebože, já se asi zamilovala do tvých fotek!!! Ty jsi tak šikovná, nádhera. Já chci také umět tak fotit!!:-D
OdpovědětSmazatDěkuju moc ,-)
SmazatJsem klientka Domova Petra Mačkov mi je na domečku pečeme.
OdpovědětSmazatThank you so much for your comments ♥